読者さんから頂いた質問で激語り!!日本の大手ピルスナーを深堀りしちゃいます!

寒くなってきましたね〜。皆さん体調におかわりありませんか?さて、最近質問箱でこんな質問をいただきました! 回答にも書かせていただきましたが、軽〜いさわりだけ、遥か昔の記事で書いたことがあります。 今回は日本の大手ビールメーカーについてさらに深掘りします!!各メーカーさんの見どころや、「こんな方にはこれがおすすめだよ〜」「こんなお料理が合うよ〜」などもご紹介します! *大手ビールの印象に関しては、びっくりするくらい個人差があります!あくまでも私個人の感想なので、そこのところよろしくお願いいたします! アサヒ ...

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最近クラフトビールに起こってる変化、皆さんは気づいていますか?そう、瓶が減って缶になっていってるんです!その理由・メリット・デメリットを紹介!

オミクロン株は心配ですが、日本においてコロナ禍は未だ落ち着きを見せてくれていますね。日に日に陽性者が減少し、飲食店の営業自粛も緩和されてきていています。まだまだ感染対策をしながらになりますが、どんどん経済をまわしていきたいですね。各種SNSを見ていても、タイムラインに樽生ビールの写真が戻ってきましたね!!苦境に立たされたブルワリーや飲食店も危機を脱せるといいのですが。タイムラインの写真といえば……最近のビール業界に、ある傾向があるのにお気づきでしょうか??ちなみに、今日のSwellのビール冷蔵庫のラインナ ...

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【2021最新版】まだ間に合うぞ!クリスマスシーズンに飲みたい!クリスマスビールを紹介!

いむらひと足お先にメリークリスマス!どうも、クリスマスまでに彼氏ができる気配が皆無、もはや諦めの境地に入っているいむらです!皆さんはクリスマスの準備はお済みですか?一緒に過ごすパートナーの確保にはじまり、ケーキにプレゼントに靴下に、用意するものが盛りだくさんですね。もちろんビールも!!これは忘れてはならないですね!昨年は、・クリスマスビールってなに?・代表的な銘柄は?についてご紹介しました!クリスマスエールとは?前回ご紹介した4銘柄は、非常にメジャーどころなので今年も楽しめます!どれも非常におすすめです。 ...

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うちゅうが飲めるならマリアージュさせないなんてあり得ない!宇宙TAITAN×カルボナーラ風リゾット

またしても宇宙戦争大勝利!!!!!いきつけのお店でうちゅうが楽しめる喜び。Swellのマスターありがとうございます!!!前回のうちゅうマリアージュの記事は、なんとうちゅうブルーイングさんにいいね&リツイートしていただきました!! というか、気づいたらうちゅうさんにフォローしていただいておりました!! ありがたいことです。有意義と思っていただける発信をしていきますので、今後もよろしくお願いいたします!うちゅうSENSEIを紹介した前回の記事はコチラ↓さてさて、今回の宇宙戦争の戦利品は、宇宙TAITANでござ ...

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ナッツの味がするビール!ROGUE ヘーゼルナッツ・ブラウンネクター× キャラメル シフォンケーキのマリアージュ!

どうもこんにちは!ビールだけじゃなくケーキも大好きないむらです!!ビールに合うお料理を紹介し始めてはや……6年?7年目??とかになりますが、ぶっちぎりで人気なのはやっぱりビール  ×  スイーツのマリアージュですね。イベントでもいつも高評価ですし、このブログの中でもデザート率はとても高いです。さてさて、今回も懲りずにデザートとのマリアージュです!まずはビールからご紹介しましょう!! ROGUEヘーゼルナッツ・ブラウンネクターってどんなビール? ROGUEはオレゴン州にある海沿いの街、ニューポートにあるブル ...

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ビールを造る際、ホップはいつ入れるのか?○○でしょ?実はホップを入れるタイミングでこんなに変わるんです!

んです! みんなー!HOPキめてる??ホップジャンキー愛好家のいむらです!!前回の記事では、ホップをどういう形状で使うのか?についてお話しました↓↓↓ビールに入れるホップの形状 今回は、「ホップっていつ使うの?……今でしょ!!」という話をしていきます!!仕込みの前段階か最後の方かで、全然役割の違うホップ。ビールの仕込み工程とともに見ていきましょう! 製麦 思えば、このブログでビールの醸造工程を解説したことはありませんでしたね。またいつか詳しく解説いたします!今日はホップの焦点を当てるので、ざっくりしたご紹 ...

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ビールに投入されるホップはどんな姿かたちをしているか知ってる?実は色んな状態があって、それぞれビールに及ぼす特徴が違うんです!

ご機嫌よう!!手塩にかけて育てたホップくんがたくさん実って、るんるんうきうきないむらです いやー実りましたね。。しかもわかりますか、見上げるほど高く成長してるんですよ!!ついこないだまで目線よりも下だったのですが。 ホップってどんな植物なの?ホップのどこがすごいの?ホップの種類を詳しくについては、過去の記事でご紹介しました。しかしやっぱり話したりない!!最初の記事3つでは、ちょー初心者さんに「ホップってこんなんやで〜」を伝えるくらいしか書けませんでした。。今回と次回では、ちょっとビールがわかってきた方向け ...

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【変態注意】この”高み”についてこれるか?ビールを愛しすぎたビールヲタの末路。

いむら突然ですが、皆さんは何オタクですか?アイドル?アニメ?プラモデル?電車?恋愛に生きる人は、彼氏・彼女オタクという人もいるでしょう。私の友達にはコーヒーオタクやアイスオタク、靴オタク、映画や特撮オタクなどなど…がいます。みな何かしら心の中に推しがいて、その推しを尊ぶことによって日々活力を得ていることと思います。実は、ここだけの話なんですが……わたし、ビールオタクなんですよ。。……え??とっくに知ってた???あちゃ〜〜バレちゃってましたか笑笑ここまで読んでくださった方なら、これから語るいむらの“ビール愛 ...

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もう読んだ?いむら激推しの「水曜姉弟」作中に登場した「ビールもどき」を作ってみた!

いむらやべぇ……まじてぇてぇ……こんにちは!尊い漫画を読んだために語彙力が死んでいるビール大好き女子いむらです!!皆さんはもう『水曜姉弟』読まれましたか??私が何度かTwitterで呟いているので、ご覧になった方もいるでしょう! 作者さまご本人からいいねいただきました!!めちゃ嬉しい(>_<)次巻の海編も楽しみです!! pic.twitter.com/6hHPhNc0ru— ビール大好き女子いむら (@beergirlimura) September 18, 2021 水曜姉弟 単 ...

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【2021最新版】ふるさと納税どこにするか迷ってる?それならビール!ビアジャーナリストがおススメするビールたち!

テレビでエジプトのピラミッドを観て、「この頃の労働の対価はビールだったんよなー、だから“ピラミッドはビールが作った”って言われてるんよなーー」などと考えている、ビール大好き女子いむらです。ほっとくとすーぐに思考がビールに浸食されちゃいますよね。わりとなんでもビールを基準に考えてるとこあります。(昔 焼き鳥屋さんでバイトしていたとき、日本酒のテイスティングメモに「ビールで例えるなら◯◯」って書いてました笑)でも良くないですか?労働の手当がビールって。その日の頑張りがすぐに目に見える気がしません??せっかくな ...

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