濃色

: ビールの楽しみ方
ビールの重要な原料である「水」。その水が変わるとビールの味わいはどう変化するのか！？
イギリス, チェコ, ピルスナー, ペールエール, ラガー, 日本, 水, 淡色, 濃色
水の違いとは？ビールの醸造における水の硬度ビールの醸造では、ドイツ硬度という尺度が使われています。ドイツ硬度とは：水100㎖中にCaO（酸化カルシウム）を1㎎含むとき、その水を1°dH（デーハー ...

: マリアージュ
寒い冬にはHOTなビールがおススメ！適したビールと入れたら美味しいものを色々試してみました！（前編）
アルト, トラピスト, ブラウンエール, フルーツ, 小麦, 濃色
・まず冷えた状態で飲んでみて↓・次にお鍋で軽く温めてから飲み↓・最後に必要であれば何か足すという方法で検証しました。それでは早速、ランキング７位から発表していきましょう！！ ⑦フランツィスカーナー ...

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: マリアージュ
フォロワーさんからのリクエストに応える！グラタンにマリアージュするビールはどれだ！？
チーズ, ブラウンエール, ベルギー, マリアージュ, 濃色, 茶色
いむらが選んだビールは“トラピスト” だから、チーズを使ったグラタンには合うのではないかと踏んだわけです。またウェストマール・ダブルは比較的バランスよく仕上がっているので、お料理の邪魔をせず調和する ...