赤色

ビールのスタイル

「サワーエール」「ベルリーナ・ヴァイセ」「ゴーゼ」巷で大流行している酸っっっっっっっぱいビールのスタイルを紹介!

「クラフトビールってなんなの?」「ビアスタイルって、何をどう調べたらいいかもわからない……」という方へ向けて書きはじめたこのブログも、はや100記事を超えました!ひとえに応援し、いつも読んでくださって ...

お料理 マリアージュ

キーワードは「色合わせ」!みちのくレッドエール×ハラミステーキのマリアージュ!

回は、レッドエールの魅力をご紹介しました。レッドエールについて詳しく今回は、そのレッドエールを使ったマリアージュをご紹介します!!これは、“フルコースを全部ビールで”がコンセプトのイベント、world ...

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ビールのスタイル

茶色いエールは「ブラウンエール」。では赤いエールは何と呼ぶ?そう、「レッドエール」です!

前回は、ブラウンエールの魅力をご紹介しました!ブラウンエールについての記事はコチラ今回は、「エールビールを色で分けよう!編」のラスト、レッドエールのご紹介です!!今までに、ホワイトエールやゴールデンエ ...

お料理 マリアージュ

いむらへオファーが来た!パゴア ゴリア・レッドエール×生ハムアボカドとカマンベールのピンチョス

前回と前々回の記事でご紹介した通り、池光エンタープライズさまから「うちのビールを紹介してほしい!」とのご依頼をいただき、マリアージュさせてみました!!今回はいよいよ最終回です!第1弾クルスカンポはコチ ...

お料理 マリアージュ

お魚料理にもビールは合う!ペールエール×サーモンとアボカドのサラダのマリアージュ

前回の記事では、ペールエールの魅力をご紹介しました。ペールエールの記事はコチラ今回は、ペールエールを使ったマリアージュをご紹介します!どんなお料理にも合いやすいペールエール、言わば誰にでも優しくモテる ...

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ビールのスタイル

修道院で作ったビールのみが名乗れるスタイル「トラピスト」

もうすぐ年末年始ですね!今年は密を避けながら神社仏閣にお詣りされる方が多くなるかと思います。初詣といえば。神社にいる神主さんや、お寺のお坊さんは禁欲的なイメージがありませんか?お酒とか色恋とか、俗世の ...

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