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ビールの楽しみ方 ビール教 マリアージュ

おいしい組み合わせの考え方!香りで料理を科学する『フードペアリング大全』を読んだので大事なことをまとめてみた!

フードペアリング界隈で話題沸騰中の本が、日本語版で発売されました。その名は『香りで料理を科学するフードペアリング大全 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方』 です!! 香りで料理を科学する フ ...

ビール教 業界最新情報!

飲み放題がなくなる!?コロナ禍&アフターコロナの飲食店はこうなる!

前回の記事では、「1000円のビールは高いか?」について書きました。前回の記事はコチラ前回はどちらかというと、初心者さんを歓迎すべき↓クラフトビールを試すハードルを下げるべきという視点から、値段は高す ...

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「1杯1000円のビールは高い?」これについていむらが思う事!

今、あいらぶIPA (ipageek)さんの投稿が物議を醸しています。 国産のクラフトビールは高い!でもそれはホップが海外より高いから!!とか、、そういう内部のことは消費者にとっては正直関係ないんのよ ...

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これでもか!とビールにまみれたブライダル!ビール大好き女子いむらの妄想ウェディング

六月といえば!そう、ジューンブライドですよね!! 私が以前勤めていたベルギービール専門店は、ウェディングの二次会を承っていたんです。週に一度か二度、幸せそうなカップルを拝見しつつ、樽生ベルギービール数 ...

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絶対見てほしい!いむらのコースターコレクション!(ベルギー編)

先日、ツイッターのフォロワーさんからビールのコースターをいただきまして。 フォロワーさんからコースターいただきました!!!かわいすぎて心臓止まりそうでした(´;ω;`)#コースター#ビールのコースター ...

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祝!初企業案件!ランク王様からビアジャーナリストとして取材を受けました!

いむら「とりあえずビール」をなくしたい!!ビール大好き女子いむら です!先日、ツイッターで少しお話ししたんですが、わたくし不肖ビール大好き女子いむら 、人生初の!取材のオファーをいただきました!! 不 ...

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飲むなら絶対に知っていてほしい!悪い酔い方を避ける方法!

すっかり過ごしやすくなって、ビールがおいしい季節になってきましたね!※年中言ってます。オールシーズンおいしいです コロナ自粛も徐々に緩和され、飲み屋街にも活気が戻りつつあるなぁと感じる今日この頃です。 ...

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ビールを伝えるスタンスについていむらが思うこと!

これはTwitterでも話したことがありますが...前にアラスカ人の友達とご飯に行ったときのことです。アメリカのクラフトビールおいしいよねって言ったら「おいしいのは知ってる。けど、クラフトビールを飲む ...

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ビール党からの支持率はNO.1!サッポロの魅力に迫る!

「日本の大手メーカーで好きなビールは?」と聞かれると、いつも「どれも好きですが、強いて言うならサッポロですかね〜」と答えています。すると、だいたい「やっぱり〜!」と言われます。実際ビール好きの皆さんに ...

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はじめまして!いむらです! World Beer Mariageはこんなブログです!

はじめまして!いむらと申します! はじめまして!!「ビール大好き女子いむら」です!ビールの全てをこよなく愛する、平成生まれのビアジャーナリストです!現在持っているビールの資格 ・日本ビアジャーナリスト ...

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