IPA

業界最新情報!

関西のクラフトビールメーカーを応援!おうちでビアフェス気分を味わって、ブルワリーを支援しよう!!

2020年の2月に新型コロナウィルスの影響でイベントが軒並み中止となり、はや1年半が経ちました。緊急事態宣言が発出され、「新しい生活様式」へ移行することを余儀なくされた激動の1年半でしたね。皆さんの生 ...

ビールの楽しみ方

ビールをくれなきゃイタズラするぞ!ハロウィンにピッタリなビール特集!!

いむら「Trick or Treat!」(ビールをくれなきゃいたずらするぞ!)ハロウィンが近づいてきましたね!!緊急事態宣言も解除されましたし、皆さんもコスプレなどされるのでしょうか?まだまだ予断はで ...

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マリアージュ

今の時期だけの贅沢ビール!フレッシュホップビール×水晶鶏のお造り仕立てのマリアージュ

前回の記事では、フレッシュホップの魅力と、それに合うお料理のマリアージュをご紹介しました!まだそちらを読まれてない方は、ビールの詳しい紹介も書いているのでそちらを先に読んでくださいね!フレッシュホップ ...

マリアージュ

今の時期だけの贅沢ビール!フレッシュホップビール×天使のエビのカルパッチョのマリアージュ

ホップの毬果が収穫の時期を迎えました!!! いむら見てください、このかわいさ。なんという愛らしさでしょうか。私のホップは超マイペースなので、まだ毬果の赤ちゃんが生まれてきています!農園さんで栽培されて ...

ビールの楽しみ方 業界最新情報!

クラフトビール界の暴れん坊「Brewdog」がアサヒビールと共同で新会社を設立!いむらが考える今後の展望!

大手ビールメーカー界隈で動きがありましたね。言わずとしれたIPAの大御所、英国スコットランドのBREWDOGが、アサヒビールと共同で新会社『ブリュードック・ジャパン』を立ち上げたと言うのです!!今回は ...

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マリアージュ

いむらへオファーが来た!チンタオ IPA×ガパオ風ビーフンの春巻き

青島ビール3種マリアージュ企画!!第2弾はチンタオ IPAのマリアージュでございます!!! 青島ウィートのマリアージュはコチラ 前回同様、一切の忖度なし!いむらの独断と偏見のみ!!でお送りします! 青 ...

ビールのスタイル

コレに含まれるビールはいっぱいある!ヨーロッパの伝統的なスタイル「ブラウンエール」を紹介!

このブログでは、数々のビアスタイルをご紹介してきました。“ビール初心者さんにとってわかりやすく”をコンセプトにしているので、かなりざっくりとした分類です。が、この基本の分類が頭に入っていれば、あとはだ ...

お料理 マリアージュ

IPA×皮パリチキンステーキ ケッカ風ソースのマリアージュ!

以前の記事で、IPAの魅力を熱く語りました!!IPAについて詳しくIPAの種類と代表銘柄 今回は、皆さんおまちかね!のIPAを使ったマリアージュをご紹介します!!このマリアージュは、Swellのタップ ...

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ビールの楽しみ方

日本産アビィ?「寺(じ)ビール」!お寺が作った、絶賛クラファン中の「覚林坊ビール」のレビュー!

不肖いむら、この度“お寺のビール”のクラウドファンディングによる限定先行販売のお手伝いをさせていただくことになりました!お寺のビールってどんなの?それはおいしいの?どうやったら飲めるの??などなど、順 ...

ビールのスタイル

どれもが旨くて個性爆発!IPAには種類がいっぱいある!

前回の記事では、IPAがどのような経緯で誕生し、世に認知されていったのかをご紹介しました。IPAについてはコチラ今回は、最近増えすぎているIPAの分類を見ていきます!!いやしかし、IPAが人気なのはわ ...

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