前回の記事では、ケルン地方のビール「ケルシュ」の魅力をご紹介しました！
今回は、ケルシュを使ったマリアージュをご紹介します！！
早速見ていきましょう！
マリアージュさせるお料理は！
今回ご用意するお料理は
ツナとコーンの焼きサンド
でございます！！
さっぱりしたビールには、香ばしさがほしいところ。
でもエールらしい香りを引き立てるために、軽めのお料理が望ましい。
というわけで、ツナとコーンの焼きサンドを選びました！！
ケルシュの軽い苦味と甘味が、パンの香ばしさを引き立てます。
ツナとコーンも、ケルシュのエール由来の芳香と合わさると、味わいに奥行きを感じさせます。
レタスのシャキシャキ感と、焼いたパンのさくさく感も、良いアクセントになっています！
最初はトマトをいれようかなとも思いましたが、トマトの酸味が強くておそらくビールが負けてしまいます。
もしトマトをいれるなら、ケルシュではなく味のしっかりしたピルスナーが良いでしょう！
またチーズを使うなら、ぐっと重みが出てくるので、ベルギーのブロンドエールなどもおすすめです！
ツナとコーンの焼きサンドの作り方！
これはもうめっちゃ簡単です！
ツナとコーンとマヨネーズと塩コショウで混ぜ混ぜして、ちょっといつもより良い食パンで挟んで焼くだけ！
作り方が心配な方は以下に作り方の動画があるので、こちらをご覧ください！
これからの季節、屋外で食べて飲むのにピッタリ！
最近はステイホームの影響や、キャンプ飯の流行もあり、ホットサンドメーカーでパンを焼くのが流行しているそうですね！
焼きたてのパンにたっぷりのツナとコーンをのせ、ケルシュをいただく。。
最高のひとときですね！！
休みの日のブランチや、お花見のピクニックなどにおすすめのマリアージュです！
気軽にできるマリアージュなので、皆さんもぜひ試してみてくださいね！！
＊このマリアージュは、YouTubeの番組『worldbeermariage』でも配信しています！こちらもぜひご覧ください！！
