前回はラオホビアの魅力をご紹介しました！
「飲んでみたい！」という気持ちになった方も多いのではないでしょうか？？
さてさて、今回はそのラオホに合うマリアージュをご紹介します！
“フルコースでビールを”のイベント、worldbeermariageの第5弾でメインを飾った、大好評のマリアージュです！！
早速見てみましょう！！！
ラオホとマリアージュさせるお料理は
ラオホに合わせるお料理は、煮込みハンバーグです！！
ジューシーなハンバーグを、デミグラスソースで煮込んでうまみを閉じ込めた、みんな大好きなやつです！
実は、ハンバーグはラオホと同じドイツ生まれなんですよ！！
“故郷合わせ”はマリアージュ初歩テクニックのひとつですね！
ハンバーグの肉汁と、デミグラスソースの濃厚な甘さと焦げ感を、燻製の個性的な香りがぎゅっと包んでくれます！
子どもが大好きなお料理ということは...
ハンバーグの特徴
・味が複雑すぎない
・渋味、えぐ味、臭みなどがない
・甘みや脂っこさがあり、濃厚
という特徴があります。
だからこそみんな大好きなわけですね。
そんな煮込みハンバーグに、ラオホをマリアージュすると………
コクが深く、複雑な味わいの“大人のお料理”に変身します！
ラオホ単体では苦手な方からも、
「ハンバーグとならおいしく感じられた！」
「感じ方が全然違ってびっくりした！」
とのお声をいただいております！！
煮込みハンバーグだけでも、ラオホだけでもじゅうぶん美味しいのですが。。
合わせると全く違う世界へ連れていってくれる、まさにマリアージュです！！！
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少し前まではビアバーでしか楽しめなかったマリアージュが簡単に！
最近では燻製ビールも手に入りやすくなって、嬉しい限りですね！！
コンビニのプレミアムハンバーグなどもめっちゃめちゃおいしいですし、本当に簡単にチャレンジできます。
寒いこの時期にはぴったりのマリアージュです！お家でもぜひ試してみてくださいね！！
ステイホームで「飲みに行けない」「同じものばっかり食べて飽きてきた・・・」
って方はこの機会に是非試してみてください！
同じ料理でもビールを変える、同じビールでもお料理を変える事で、印象がガラリと変わって新鮮な感覚で楽しめます！
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