ビールの楽しみ方

ステイホームのお供に!お正月におすすめビールを紹介!!

クリスマスが過ぎ、一気にお正月ムードになりましたね!

街頭装飾の変わり身の速さといったら、次々と彼氏を作ってはすぐに新しい人に染まる、恋する乙女と良い勝負です。

この6日間は、非日常感があってそわそわしてしまいますよね。
年越しに向けての準備は完璧だろうか?何かやり残したことはないか??とか・・・

お正月にはお酒がつきもの!

お正月準備と言えば、我が家で欠かせないのは「お酒」です!

祖母手作りのお節料理やお雑煮に合うように、清酒を用意します。
時には樽を開けたりします!!

いったい何升飲んでいるのか………数えるのは不可能です。(酔っ払い

ただ、「待てよ?」と。
「毎年当たり前に日本酒を飲んでいるけれども、ビールでもいいんじゃないか?」と。

「お正月にこそ飲みたいビールがあるよな??」と思ったわけですね。

そこで、今回の記事では!!“お正月にこそ飲みたいビール”を厳選して4銘柄ご紹介します!!!

今年は「ステイホーム年末年始」が推奨されていますので、ぜひお正月気分を味わえるビールを片手にオンライン帰省やオンライン新年会をしてみてはいかがでしょうか?

お正月にピッタリなビール4選

常陸野ネストビール 賀正エール2021

常陸野ネストビールは、安定した品質と確かなうまさで根強いファンを持つ、クラフトビールの中でも大手のブルワリーです。

タップマルシェも展開しているので「飲んだことがある!」という方も多いのではないでしょうか?

そんな常陸野ネストビールの冬季限定ビールが、「賀正エール」です!お正月のお祝いにぴったりなネーミングですね。

賀正エールは、シナモンやナツメグ、バニラビーンズといった、個性豊かな副原料が使われています。

クリスマスエールのような温かみと深さ、そして新年の門出に相応しい華やかさがあります!

私も毎年、欠かさず飲んでいるおすすめのビールです。

フラーズ ロンドンプライド

お正月と言えば、お節料理!!
おいしいし彩りも華やかだし、しかもひとつひとつのお料理に意味があって、どれから食べようか迷ってしまいますよね。

お節料理の特徴は
・醤油と味醂で炊いたものが多い
・どちらかというとお肉より海の幸が多い
という、「これぞ和食!」を体現しています。

和食に合うビールと言えば………そう、イギリスビールです!!

意外かもしれませんが、イギリスのビールは全体的に・モルトが甘すぎずホップも苦すぎず、バランスがよい・柑橘系のホップではないので、香草っぽい自然な苦味を特徴としています。
これが、和食の味付けに合うのです!

またアメリカンホップはお肉に合いますが、ヨーロッパホップは魚料理にぴったりです!

イギリスを代表するペールエールとして、今回はフラーズ ロンドンプライドを紹介します!!

カラメルのような甘い香りと、紅茶を思わせる苦味を伴った余韻が醤油や味醂で味付けされた和食とよく合います。

和洋を超えたマリアージュをぜひ感じてみてください!

サンクトガーレン 賀正ビール 柚子 2021干支ラベル 丑

柚子は邪気を祓う縁起物として、お正月には欠かせないものでした。

その柚子を小麦を使ったホワイトエールベースのビールにたっぷり使ったのが、この「賀正エール 柚子」です!
おすまし仕立てのお雑煮や、七草粥に合いそうですね。

鯛の姿焼きなどにももってこいです!

しかも一升瓶に入っていて水引きもついているので、お供物や贈り物にも最適です!!

サンクトガーレンには他にも、「感謝 金」「感謝 黒」という一升瓶ビールがあります。

こちらも大変おすすめです!
合わせて楽しんでみてはいかがでしょうか。

越の磯 わびあ KOME

「お正月なら、やっぱりお米のお酒が飲みたい。」

そんな方へは、越の磯酒造の作る新ブランド「わびあ(WA・BEER)」の「KOME(米)」がおすすめです!

お米を使ったビールはたくさんあり、実はスーパードライや黒ラベルにも使われています。

でもこれらのビールからはお米の風味はあまり感じられませんよね?

実は、わびあのKOMEとはお米の用途が違うんです!

普通、原材料に米を加える場合、

米を加える目的

・麦芽量を抑えて税金対策
・発酵のしやすさなどを管理
・コクの調整

以上の目的で使われます。

だから、逆説的に米やコーンスターチが入っていない、麦芽100%のビールに価値が出るわけですね。

しかしこのわびあのKOMEは、お米の風味を“活かす”ように造られているんです!

ひと口飲んでみると、コシヒカリの柔らかな甘い香りが口いっぱいに広がり、すごく豊かな風味を感じます。

炊きたてのご飯のおいしいところをぎゅっと凝縮してビールに閉じ込めたような、素晴らしい味わいです!

今まで「雑味」「感じると残念な味わい」でしかなかった米の風味を、フルーツなどと同じような「副原料」に昇華させてくれたこのビールには今年1、2を争う感動を覚えました。

非常に残念なことに、6千本限定の製造だったようで、公式HPを確認しても商品一覧に載っていません。。。またいつか再販されることを切に願っています!

今年の冬はステイホーム!!

以上、厳選4銘柄をご紹介しました。
どれもおすすめなので、ぜひ一度試してみてください!

今年の年末年始は、外へは出歩かず、帰省も初詣も忘新年会も控えるように呼びかけられています。

皆さまの「ステイホームお正月」が楽しいものになるよう願っております。

良いお年をお迎えください!

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