マリアージュ

ビール好きなあの人に!バレンタインにピッタリなビールとマリアージュで感動してもらおう!その3

バレンタイン直前!!!
チョコレートに合うビールをご紹介してきた企画もいよいよ最終回です!!

バレンタインにピッタリなビールとマリアージュVol.1


バレンタインにピッタリなビールとマリアージュVol.2


今日ご紹介するのは、一番“マリアージュ”を感じられる組み合わせかもしれません。

特にハイアルコールのお酒が好きな方や、食通の方にはおすすめのマリアージュです!

早速見ていきましょう!

悪魔の名を持つビール

今回ご紹介するビールの名前はデュベル、「悪魔」という名前のビールです!

どこかで聞いたことがある?

そうです、このブログの愛読者の皆さまなら目にされたことでしょう!デュベルは無惨様のイメージビールとしてご紹介しています!!

鬼滅の刃の人気キャラをビールに例えてみた!

スタイルはストロングゴールデンエールといいます。

度数が高い割に色合いがクリアで、味わい深いのに炭酸が強いという、良いとこ取りしすぎな激うまビールです!

その魅力に取り憑かれたらもう抜け出せません。ひと口飲んだ人が「このビールには悪魔が棲んでいる!」と叫んだのも納得の銘ビールです!

合わせるチョコデザートは……

今回はチョコマリアージュ最終回ということで、シンプルに生チョコで勝負したいと思います!!

生チョコとは、チョコレートに生クリームが入ったもの。
仕上げには表面にココアパウダーをふりかけます。

・なめらかな口どけ
・チョコレート本来の深い味わい
を楽しめるという点で、チョコ好きの間では人気の高いチョコレート菓子です!

そんな生チョコには、濃くて黒いビールがよく合わせられます!
前々回のライオンスタウトのようなビールですね。

濃くて黒いビールは、麦を焦がしていればコーヒーぽく、焦がさずに熟成させたものはウイスキーやワインぽくなります。

コーヒーやココアぽい、もしくはウイスキーやワインぽいものは、チョコレートと馴染みやすいのも想像つきますよね。

しかーし!!!
今回は、あ え て 違った風味でマリアージュを試みました!

ピルスナー(スーパードライや一番搾りなど)と生チョコは合わないと思いますよね?

そのピルスナーと同じ色合いでありながら、絶妙に生チョコのコク深さを引きだすビール、それがデュベルです!

デュベルと生チョコのマリアージュ!

デュベルも生チョコも、苦味と甘味のバランスが取れた状態です。

そのふたつを合わせると………

あら不思議!!

辛味や塩味すらも感じるような、全くの別世界への扉が開かれます

スタウト(コーヒーぽい)と合わせたときの同調感や、バーレイワイン(ワインぽい)と合わせたときの収まりの良さではなく、全くの異次元へ連れていってくれる感動を覚えますよ!

これはほんとに、ぜひ一度は試していただきたいマリアージュですね。

さぁ、ビールが嫌いな方もチョコが苦手な方も、騙されたと思ってマリアージュしてみてください……!!

今年のバレンタインはチョコとビールのマリアージュで決まり!

3本の記事にわたって、チョコレート×ビールのマリアージュをご紹介してきました!

「お酒好きで甘いものが苦手な彼に、何を送ったらいいかわからない……」
「毎年同じような感じになるから、今年は変わったことがしたいな」
「バレンタインは自分へのご褒美においしいチョコレートを買う日❤️」
という皆さま、参考になりましたでしょうか??

気になったものがあれば、ぜひぜひ試してみてくださいね!!!

それではまた、次の記事もお楽しみに〜!



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