ほんと毎日冷え込みが厳しいですね。
とくに今年は寒さが厳しくなるそうなので、防寒対策が必要です。
去年まではなかったのですが、寒い中帰ってくると、キンキンのビールを飲みたいという気持ちが湧いてきませんね。。
膝も痛むし、カイロも手放せないし、上着の枚数も増えたし……
単に三十路を過ぎたから、20代の頃とは違うだけかもしれません!笑
しかしビールですよ。
こたつでぬくぬくしていると飲みたくなってきますが、その前に疲れから眠ってしまいます。
でもHOPキめないと体調が悪い。冗談抜きで年齢を感じますね……。
そんなときは、これです!!!
ホットビール!!
以前にちらっとお話ししましたが、ビールは温めて飲むこともできます!
ビールの飲み方の新たな選択肢!?ホットビールを紹介!
「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、夏でもホットコーヒーを飲む方って多いですよね。現役ばりばりで運動していた学生の頃は理解できませんでした。しかし大人になってみると“身体を冷やさないようにする”という ...
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前回お話ししたホット向きのビールは、
モルティで濃色なエール
でございました!
しかし実際のところ、どんなビールがいいんだ??
「蜂蜜とかを入れてもOK」らしいが、具体的に何を使うべき???
という疑問が残っていました。
そこで今回は、寒い冬に是非試してほしい!!ホットビールの飲み方ランキングをご紹介します!
試したビールたちはこちら!
・まず冷えた状態で飲んでみて
↓
・次にお鍋で軽く温めてから飲み
↓
・最後に必要であれば何か足すという方法で検証しました。
それでは早速、ランキング7位から発表していきましょう!!
⑦フランツィスカーナー ヴァイスビア ドゥンケル×オレンジ&蜂蜜&クローブ
いかにも!
モルティで濃色ではありませんか!!
まずは冷えた状態で。
うん、おいしい!小麦のボディが期待を高めます。
いざホットにしてみると……
これね、この先全てのホットビールに言えることなんですが、ちょっと薄くなるんですよ。
そしてホップが苦味を主張してくるので、かなり飲みにくくなります。
このフランツィスカーナーのヴァイスドゥンケルは、その最たる例でした。
思ったよりもエグ味が出るんですよねー。
蜂蜜、カットオレンジ、クローブを足すと、いかにも冬の飲みもの!
という感じになります。ここまでやれば、「めちゃおいしい!」とは言えないまでも、あってもおかしくない飲みものかな、となります。
⑥THE軽井沢ビール 浅間名水 高原の錦秋×いちごジャム
美しい琥珀色のビールです!
軽井沢ビールはどれも、基本のスタイルに忠実という印象がありますね。
ただホットにすると………めちゃくちゃ苦い。。
今回ご紹介する中では、一番ホップをよく使っているのかもしれませんね。
そのとき、「アルトビールには苺のシロップ漬けを入れる、アルトビアボウレという飲み方があるな」と思い出しました!
さっそく苺ジャムを投下。結構たっぷり使いましたよ!
私はおいしいなと思いましたが、一緒に試したマスターが言うには
とのことです。おそらくこれはビールの苦味に慣れているか、好んでいるかの差かなと思われます。
IPAが好きだけど甘いものも好きという方へおすすめです!
⑤レフ・ブラウン×栗の甘露煮
冷えた状態ではかなり期待できました!
ホップ感はなく、かなり濃色で甘みも強いからです。
ホットにすると……やっぱりちょっと薄くなりますね。
そのままでは印象がぼやけてていて、「おいしい!」とまではいきません。
そこへ、マスターが試しに買ってきた革命的なものをIN!!
“栗の甘露煮”です!!
ホットワインのインスピレーションしかなかった私からは出ない発想でしたね!
これは、全体を通して一番マリアージュを感じました。
栗だけでなく、シロップをたっぷり入れるのがポイントです。
まさに和と洋の融合!!
栗好きな方にはぜひ試していただきたい飲み方です!
④シメイ・ブルー×ラムレーズンジャム&シナモン
Twitterでも、
とお話ししていた大本命のシメイブルー、まさかの4位でした!!
ホットにしたとき、ほかのビールに感じたようなキツいエグ味はなく、違和感なく入ってきましたね。
ただアルコールを強く感じたので、酔わないよう注意が必要です。
ホットにすると、シメイブルーが本来もつドライフルーツ感が薄れたので、レーズンジャムとシナモンを入れてみました!
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シメイブルーはもともとクリスマスエールですから、冬に飲んだらおいしいに決まっています。
クリスマスのおともにシメイブルーのホット、いかがでしょうか??
【2021最新版】まだ間に合うぞ!クリスマスシーズンに飲みたい!クリスマスビールを紹介!
後編ではここまでに紹介した組み合わせを超えた猛者たちが登場!
今回はここまでです!
大本命のシメイブルーを4位に蹴落とした猛者たちはいったい誰なのか?
次回の記事も要チェックです!!