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はじめまして！！「ビール大好き女子いむら」です！
ビールの全てをこよなく愛する、平成生まれのビアジャーナリストです！
日本ビアジャーナリストアカデミー11期卒業
日本地ビール協会ビアテイスター
ベルギービールプロフェッショナルベーシック
日本ビール検定2級
私の一番強い想い、それは日本から「とりあえずビール」という言葉をなくす‼️‼️です！！
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人類が知る最もうまい飲み物と言われたスタイル「ボック」を紹介！
ボックとは １４〜１５世紀ごろ、ハンザ同盟で活発に交易が行われていた地域の中でも、特に北ドイツのアインベックとハンブルクはビールの産地として知られていました。 宗教革命で有名なマルチン・ルターも、「人 ...
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名前は「３月」なのに飲むのは「秋」！？メルツェン（オクトーバーフェストビア）を紹介！
メルツェンとは メルツェンの特徴 メルツェンの見た目の特徴 前述の通り、麦わら色〜赤褐色まで。 グラスに注いでももちろんいいですが、オクトーバーフェストでは陶器のマグに注ぐと雰囲気を感じられ、また口当 ...
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常陸野ネスト セゾン・ドゥ・ジャポン×白身魚とフレッシュトマトのオイルパスタのマリアージュ
常陸野ネストビール セゾン・ドゥ・ジャポン 常陸野ネストビール セゾン・ドゥ・ジャポン 330ml 木内酒造 created by Rinker Amazon 楽天市場 Yahooショッピン ...
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ジメジメや、うだるような暑さにはコレ！ゴクゴク飲めちゃうビール！セゾンを紹介！
長く続く雨降りで少し涼しくはなりましたが・・・ その分湿気でムシムシムシムシムシムシ....×１０００００ そんなムシムシを吹っ飛ばしてくれるビールに今年は出会えました！ 毎日のようにリピートしてます ...
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ビール＆ポテサラは最強のマリアージュ！ちょいアレンジで各スタイルに更にピッタリに！！【後編】
アイオリソースのポテサラ × アッサムボック 前編の最期に紹介したシュバルツに続きドイツビールです！ さすがドイツビールは芋に強いですね！笑 ヴェルテンブルガーは、ドイツにある世界最古の修道院醸造所で ...
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ビール＆ポテサラは最強のマリアージュ！ちょいアレンジで各スタイルに更にピッタリに！！【前編】
焦がしアンチョビバターのポテサラ × SPRING VALLEY BREWRY on the cloud ヒューガルデン ホワイト [瓶] 330ml x 6本 オリジナルグラス1個付き 送料無料(本 ...
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みんながビールだと思ってるのは９９％この「ピルスナー」！仲間の「へレス」も紹介！
１８４２年１１月、その時歴史が動いた という数々の偶然が重なって、黄金色に輝くクリアなビール『ピルスナー』が生まれたのです！！ 当時のピルゼンの人々が驚き感動したのは想像に難くありません。 ただグロル ...
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富士桜高原麦酒 シュバルツヴァイツェン×燻製鯖のサラダのマリアージュ
富士桜高原麦酒シュバルツヴァイツェン クラフトビール「富士桜高原麦酒シュヴァルツヴァイツェン4本セット」 created by Rinker Amazon 楽天市場 Yahooショッピング ...
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実は本当の『黒』ビールはこのスタイルだけ！シュバルツを紹介！
シュバルツの特徴 シュバルツについて 「淡色ラガーより飲み飽きないし、濃色エールより飲み疲れしない」 とは、私の心の師匠である藤原ヒロユキ先生の言葉です。 藤原ヒロユキのBEER HAND BOOK ...
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おいしい組み合わせの考え方！香りで料理を科学する『フードペアリング大全』を読んだので大事なことをまとめてみた！
香りで料理を科学する フードペアリング大全 分子レベルで発想する新しい食材の組み合わせ方 Amazon 楽天市場 Yahooショッピング 「おいしい！」に占める“香り”の重要性 視覚 おいしいそうな食 ...