happpy

はじめまして!!「ビール大好き女子いむら」です! ビールの全てをこよなく愛する、平成生まれのビアジャーナリストです!

日本ビアジャーナリストアカデミー11期卒業
日本地ビール協会ビアテイスター
ベルギービールプロフェッショナルベーシック
日本ビール検定2級

私の一番強い想い、それは日本から「とりあえずビール」という言葉をなくす‼️‼️です!!

ビールのスタイル

茶色いエールは「ブラウンエール」。では赤いエールは何と呼ぶ?そう、「レッドエール」です!

レッドエールとはもちろん・・・! アイリッシュ・レッドエール 代表銘柄 ベルジャンスタイル・レッドエール 代表銘柄 ローデンバッハ・クラシック 250ml 【 ベルギー ビール エール レッド 赤 フ ...

ビールのスタイル

コレに含まれるビールはいっぱいある!ヨーロッパの伝統的なスタイル「ブラウンエール」を紹介!

ブラウンエールとは イングリッシュスタイル・ブラウンエール 代表銘柄 イングリッシュ・ブラウンエールの元祖!! 麦の甘みに、ナッツを思わせる香ばしさがマッチした、香り高いエールビールです! 現在は終売 ...

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マリアージュ

6/16は何の日?実は和菓子の日です!和菓子にもビールでマリアージュ!

抹茶プリン×ヱビス 華みやび これは、“フルコースをビールで”をコンセプトにしたイベント、worldbeermariageの第4段〜日本のビール限定編〜で、デザートにお出ししたマリアージュです! 季節 ...

ビールの楽しみ方

梅雨真っ盛り。。雨でジメジメしててダルい・・・でもこんな時にこそ飲みたいビールがある!

僕ビール、君ビール。 雨と言えばカエル。 カエルと言えば、ヤッホーブルーイングの「僕ビール、君ビール。」ですよね!! このカエルシリーズは、今まで「裏庭インベーダー」や「満天クライマー」などたくさんの ...

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ビールの楽しみ方

今回はエールビールで!温度による味わいの変化を飲み比べてみた!

今回の検証の目的 エールビールの飲み頃温度に近づくための保管方法を調べます。 ついでに、ヤッホーブルーイング公式さんのいう 「よなよなエールの飲み頃温度は、13℃」 はどうやったら実現できるかを調べま ...

ビールの楽しみ方

こんなところにも限定ビールが!USJ限定ビールを飲んでみた!

早速「買ってきてほしい!!」とお願いしたところ、快く購入&渡しに来てくれました! 持つべきものはビール飲みを応援してくれる後輩ですね。 それをTwitterで呟いたところ…… 天才すぎる後輩か ...

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お料理 マリアージュ

IPA×皮パリチキンステーキ ケッカ風ソースのマリアージュ!

お料理は皮パリチキンステーキ ケッカ風ソース 皮パリチキンステーキ ケッカ風ソースの簡単な作り方 リンク リンク いむらが皮パリチキンステーキ ケッカ風ソースと合わせたIPAは!? リンク

ビールの楽しみ方

日本産アビィ?「寺(じ)ビール」!お寺が作った、絶賛クラファン中の「覚林坊ビール」のレビュー!

“寺(じ)ビール”とは 日蓮宗の開祖、日蓮上人が晩年に修行されたということで、山梨県南巨摩郡にある身延山は日蓮宗の総本山となっています。 山奥のお寺に参拝する修行者や観光客の宿泊施設・食事処として、身 ...

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お料理 マリアージュ

いむらへオファーが来た!パゴア ゴリア・レッドエール×生ハムアボカドとカマンベールのピンチョス

パゴア ゴリア・レッドエール 前回は、パゴアのオリア・ピルスナーをご紹介しました。今回は、ゴリア・レッドエールです! 前回ご紹介の通り、パゴアはフランスとの国境バスク地方生まれのスペインビールです。 ...

マリアージュ

いむらへオファーがきた!パゴア オリア・ピルスナー×白身魚の西京焼きのマリアージュを紹介!

パゴア オリア・ピルスナー パゴアは、フランスとの国境バスク地方生まれのスペインビールです。 バスク地方の原料を使い、保存料や添加物などは一切使わない伝統製法を特徴としています。 そんなパゴア オリア ...