マリアージュ

暑いあつい暑いあつい!!そんな毎日にはビール×アイスで決まり!※体重増加注意

毎日暑い日が続きますねー。。

こんな暑い日が続くと、アイスクリームが食べたくなりますね!!

Twitterでもちらっと話したんですが、バニラアイスに合うビールはたくさんあります!

コーヒーぽいもの、カラメルのきいた茶色いもの、フルーツが使われたもの……

ざっと想像しただけで4、5種類はイメージできますね。

今回は、バニラアイスに合うビールをランキング形式で発表しつつ、

「そのビールならこっちのアイスの方が合うよ!」なども挟んでお送りしたいと思います!!

映えある優勝はどのビールだったのでしょうか?

早速ご紹介しましょう!!!

※この記事では、アイスクリームやラクトアイス、アイスミルク、氷菓も含めて「アイス」としています。
※この記事でのバニラアイスには、明治エッセルスーパーカップミニ(箱入り)を使用しています!「MOW」や「爽」などと食べ比べた結果、最もオーソドックスなバニラアイスだと感じたからです。

第6位 ヒューガルデンホワイト

小麦主体、飲み口さっぱりなベルジャンホワイトですね!

ベルジャンホワイトについて詳しく


色合わせの観点からして好相性ですね。

同じレベルのさっぱり感、爽快感があるので、違和感なく合わせられます!!

水曜日のネコや、他のホワイトエールでも試してみたいですね!

ヒューガルデン・ホワイトにとっての運命の相手@アイスは、ガリガリ君ソーダ味でした!!

ヒューガルデンには爽やかなフルーティさがあるので、同じくさっぱりとしたソーダ味のガリガリ君はベストマッチです!

マリアージュすると、別々のときよりも爽快感が何倍にも増しますよ!!

これからの季節にリピートしたいマリアージュです!

ソーダ味以外のガリガリ君でも試してみたいですねー。

第5位 JR西日本エキナカ限定 甘夏ビール

ヒューガルデンと同じホワイトエールをベースに、より柑橘系果物がしっかり入ったものを……

と思っていたら、ちょうどよくエキナカ限定で甘夏ビールが売られていたので、試してみました!

やっぱり柑橘とバニラアイスは合いますねぇ。

適度な酸味が、アイスの甘さとバランスを取ってくれますね!

甘夏というのも、苦味の少ない果物だから良かったのかもしれません。

グレープフルーツよりは、オレンジとかの方が良さそうですね。

機会があれば、サンクトガーレンさんの「湘南ゴールド」や、なぎさビールさんの「みかんエール」でも試してみたいですね!

第4位 リーフマンス

正直、リーフマンスはもっと上位に食い込むかと思いました。

しかし3位以上は本当にドンピシャうますぎで、4位という結果でした。。

フルーツビールについて詳しく

フルーツビールついてはこちら
まぁ、チェリーやラズベリーなどが漬け込まれたフルーツエールなんて、合わない方がおかしいですよね。

心地よい甘酸っぱさが、バニラの香りとアイスの甘味を引き立ててくれます!

パナップや各種アイスのイチゴ味など、アイスにもベリーの風味があるものとも相性が良さそうですね。

第3位 アンカー ポーター

スタウトが合うだろうと思っていたのですが、スタウトは口当たりがドライなので

「合わないことはないけどしっくりこんなー」という印象でした。

スタウトについて詳しく

スタウトについてはこちら
そこで、麦芽のロースト感がありつつも重みやコクが残っているだろうポーターを合わせてみると……

ビンゴでした!!

まさにコーヒーフロートのようですね。

苦味と甘味がバランスを取り、まろやかな印象にしています。

“コーヒーor紅茶ならコーヒー派”の方におすすめしたいマリアージュです!

今回すぐに入手できたのがアンカーでしたが、「東京ブラック」や「シエラネバダ ポーター」でも試してみたいですね!

ポーターのロースト感はチョコレートにも通じるものがあります。

モルトの重さも考えて、ワッフルコーンのヨーロピアンシュガーコーンに合わせてみると、さすが好マリアージュでした!

こちらもおすすめです!

準優勝 マックシュフ

ブラウンエールは絶対合うだろうという確信がありました。

ブラウンエールについて詳しく


ただ、ひと口にブラウンエールと言っても、ベルギーだけでも千差万別……

どうしようかなと思っていたところ目に飛び込んできたのが、マック・シュフです!

何度も言っている気がしますが、シュフシリーズはおいしいのと、ラベルがかわいいので大好きなんですよね。。

ベルギーコースターコレクションも見てくださいというわけで、今回はマック・シュフさんにご登場いただいたんですが……

めちゃくちゃ合う。。

想像以上でした!!

深いコクカラメルの香ばしさ仄かな酸味が、一体となってバニラアイスのポテンシャルを包み、余韻を増幅させます。

まるでお風呂上がりにハーゲンダッツを食べているような贅沢感でした……!

“コーヒーor紅茶なら紅茶派”の方におすすめしたいマリアージュです!

他にも、ドゥシャス・デ・ブルゴーニュやルート・ボック、トラピストのブラウンに合うと思います!

いろいろ試してみたいですね〜。

こちらもおいしかったのでご紹介します!

マック・シュフと、森永製菓の「チョコモナカジャンボ」のマリアージュです!

ソフトなモナカと、ビールのモルト。板チョコとカラメル香。全てを包むバニラアイスと、ビール全体の風味が、程よくマッチします!

ぜひお試しあれ!

優勝発表の前に番外編!

アイス特集といえば、こちらを忘れてはいけませんね!!

そう、

富士桜高原麦酒ヴァイツェン×柚子シャーベット

のマリアージュです!!

 これは美味。。

理屈でいうと、バニラアイスに柑橘ビールを合わせるのと変わりません。

ただ、柑橘の所在がビールからアイスになったわけですね。

ヴァイツェンは重くてコクのあるビールなので、その分柑橘もオレンジやレモンではなく、もっと存在感のあるものが求められます。

そう、柚子ですね!!

酸味と甘味仄かな苦味でバランスの取れた、大変おすすめなマリアージュです!

堂々の第1位!ジュース・ジャンキー

やはり、と言いますか。

ヘイジーIPAとバニラアイスの相性の良さは別格ですね。

フルコースのイベントの第8弾では、シエラネバダの「ヘイジーリトルシングIPA」にバニラアイスを浮かべた“フロート”をデザートにお出ししました。

好評だったのは言わずもがな!!

一般的にフロートにするドリンクには、コーヒーやメロンソーダやオレンジジュースなどがありますね。

コーヒーの苦味メロンソーダの爽快感オレンジジュースのフルーティ感……

全てを兼ね備えたのが、ヘイジーIPAというわけです!!!!!

ヘイジーIPAについて詳しく


ジュース・ジャンキーは、ベルギーの伝統製法と流行のクラフトビールを融合させた「ブラッセルズ・ビア・プロジェクト」のヘイジーIPAです!

重厚な旨みと、くどくない後味のバランスの良いビールでした。

これは是非とも試していただきたいマリアージュです!!

ビール×アイスはもはや鉄板マリアージュ!

振り返ってみると、群雄割拠なランキングになりましたね!!

「これも試してみたい」がめちゃくちゃ出てきて、良いアウトプットになりました!

これからあつーい夏本番を迎えます!是非試してみて下さい!

またいろいろ試してみますので、良いマリアージュが誕生して記事になるのをお待ちくださいね!

もし、他にもおいしいビール×アイスのマリアージュを発見された方はいむらまでご一報ください!

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